Chef Thiago Silva

Desde que começou confeitando um bolo aos 13 anos de idade, para mostrar para a sua mãe como fazer, Thiago Silva nunca mais deixou de fazer o que mais gosta: criar doces, bolos, pães e tudo o que refere às artes de uma confeitaria.

Interessado cada vez mais em aprender e se desenvolver seus dotes culinários, Thiago Silva tornou-se um ‘Chef’ respeitado e requisitado pela qualidade do que produz e inova constantemente.

Desde que chegou do Brasil com sua família aos oito anos, Thiago cresceu no Queens em New York e matriculou-se no programa Careers Through Culinary Arts, e depois trabalhou nos estrelados restaurantes Olives, Abe & Arthur’s, Union Fare e Catch, todos em New York.

Talentoso e carismático, Thiago participou e venceu diversos programas de culinária no Food Network, inclusive no ‘Dessert Games’, no ‘Chopped’, foi finalista no ‘Best Baker in America’, foi jurado no ‘Sugar Rush’, no ‘Chopped Sweets’ da Netflix, onde participou do especial ‘School of Chocolate’.

O Chef Thiago Silva tem uma longa lista de celebridades para quem fez bolos e doces como Derek Jeter, John Legend, Sophia Vergara, Miranda Kerr além da fashionista Iris Apfel que comemorou o aniversário de 100 anos.

Em 2016, Thiago Silva mudou-se para Massachusetts onde trabalhou como diretor de chocolate em um laboratório de inovação do Chew, de onde saiu para criar a SALT Patisserie, um antigo sonho que se realiza.

“Sempre tive em mente ter a minha própria confeitaria, onde pudesse criar novos produtos e inovar mais uma vez. Vou mesclar pães, doces, bolos, bolos para ocasiões especiais como casamento e aniversário, cafés, inclusive uma criação de um pão de queijo especial, que tenho a certeza vai agradar a todos”, diz o Chef Thiago Silva.

A inauguração da SALT, que tem uma decoração agradável, moderna e aconchegante em Newton Centre, será no sábado, 9 pela manhã. “Estaremos de portas abertas para receber a todos de braços abertos com muitas delícias”, finaliza o Chef Thiago Silva.

Prestação de serviço
SALT Patisserie
Chef Thiago Silva
Inauguração: sábado, 9 de julho
792 Beacon Street
Newton Centre, MA – 02459
Instagram: @chef_thiago e @saltpatisserie

Fotos: Divulgação

Jehozadak Pereira

By Jehozadak Pereira

Jehozadak Pereira, é jornalista profissional especializado em jornalismo comunitário e produção de conteúdo informativo e de utilidade pública. É ganhador de inúmeros prêmios e reconhecimentos pela qualidade do seu trabalho comunitário e voluntário. É o editor-chefe e principal articulista do A Notícia USA.

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